منتدي دفى الشوق - عرض مشاركة واحدة

جينار · #1 07-30-2021

المقادير
- مقادير الشاورما :
لبن زبادي : كوب (لايت)
عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة (حامض)
الثوم : 4 فصوص (مهروس)
الخل : ملعقة صغيرة
بودرة البصل : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
فلفل حريف : نصف ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
اللحم : 2 كيلو (مقطع شرائح رفيعة)
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
البصل : 3 حبات (مقطع شرائح)
- مقادير الساندويشات :
الخبز : 8 قطع (خبز التاكو)
خس : 16 ورقة (مفروم خشن)
طماطم : 4 حبات (مقطعة إلى قطع متوسّطة)
جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور، قليل الدسم، دايت)
طريقة التحضير
اخلطي اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الثوم، الخل، البصل البودرة، الفلفل الأسود والحريف والملح في وعاءٍ كبير.
أضيفي اللحم إلى الوعاء وانقعيه لليلة كاملة.
سخّني زيت الزيتون في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
أضيفي بعدها اللحم واتركيه على نارٍ هادئة حتّى ينضج مع التقليب المستمرّ.
وزّعي لحم الشاورما مع البصل على أرغفة التاكو.
أضيفي الخسّ والطماطم ثمّ وزّعي جبن الموزاريلا وقدّمي تاكو الشاورما.

اسير الشوق معجب بهذا

للمزيد من مواضيعي